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Um serviço de alimentos e bebidas de um hotel pode precisar apenas de um modelo de atendimento ou ser composto de vários. Cada modelo com seu próprio projeto.
Bar e Café do Lobby
Para qualquer tipo de hotel.
Drinques, águas, cafés e sucos prontos.
Doces e salgados industrializados.
Cozinha Central
Para grandes hotéis.
Preparos para os restaurantes temáticos, eventos e refeitórios.
Trabalha com sistema convencional e/ou cook chill.
Padaria e confeitaria
Unidades compactas para hotéis com muitos eventos.
Prepara pães, tortas, doces e bolos para os pontos de consumo.
Destaques para o café da manhã, room service e eventos.
Restaurante Temático
Para qualquer tipo de hotel.
Destaques para almoços, jantares e eventos.
Uma boa opção para criar um Cook & Show.
Copa de Eventos
Para qualquer tipo de hotel.
Definir se é para serviços de bufê e/ou de empratados.
Cozinha do Cliente
Para eventos particulares de gourmets.
Lanchonete Central
Para qualquer tipo de hotel.
Eficiente 24 horas em hotéis de férias.
Bar do Restaurante
Bar de espera.
Drinques, bebidas, cafés, sucos e salgados.
Conforme o local pode ter o serviço completo do restaurante.
Bar da Piscina
Para qualquer tipo de hotel.
Drinques, bebidas e sucos naturais.
Saladas, tortas, sanduiches e sorvetes.
Bar da Praia
Bar de piscina e água de coco.
Room Service
Café da manhã, lanches fora dos horários.
Base pode ser na cozinha ou na lanchonete.
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